Il nostro allevamento
L'azienda Antonio Aureli fin dalla nascita, nel 2001, è gestita a conduzione biologica. Dedichiamo molta attenzione all'allevamento dei nostri animali. Riteniamo che questo sia il modo di accrescere la qualita' del prodotto finito.
L'allevamento conta circa 40 vacche fattrici di razza marchigiana con produzione di vitelli da ristallo IGP BIO; circa 10 cavalli tpr per produzione di puledri da ingrasso, circa 300 pecore per la produzione di agnelli e latte che viene trasformato nel nostro caseificio aziendale.
Dai boschi di nostra proprietà viene ricavata legna da ardere di ottima qualità.
